大きなクッキー レシピ・作り方
材料（1枚人分）
- 薄力粉 100g
- 卵 1/2個
- サラダ油 25g
- 粉砂糖 25g
作り方
- 1 小麦粉に粉砂糖を混ぜる。サラダ油、溶きほぐした卵を粉の上に散らし、フォークでかき混ぜる。まだ底に粉が残るくらいでやめる。
- 2 手でまとめて半分にし、ボウルの底の粉をつけて重ね、を繰り返して、すべての粉を混ぜ込む。ボール状にしてオーブンシートにのせ、もう1枚オーブンシートをかぶせた上から掌で抑える。
- 3 麺棒で丸くのばし、上のオーブンシートを取り、フォークで穴をあけ、180度のオーブンで18分焼く。シートをとり、ラックの上で冷ます。焼き上がりは軟らかいが、冷めるとパリッとする。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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