里芋の煮物青のりがけレシピ・作り方

Name: 里芋の煮物青のりがけ
Yield: ３
Ingredients: 里芋 ６個; 粉末だし １袋; 醤油 大匙１; みりん 大匙１; 青海苔 小匙１

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miashimatora

里芋をだしで煮て最後に青海苔を振りかけます。

材料（３人分）

里芋: ６個

粉末だし: １袋

醤油: 大匙１

みりん: 大匙１

青海苔: 小匙１

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作り方

1

里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。鍋に青海苔以外の材料を入れ、ひたひたより少し少ないくらいの水を足す。
2

蓋をして強火にかけ、沸騰したら強めの中火にし、里芋に串がすっと通るようになるまで煮る。蓋を取り、火を強め、汁気がなるなるまで煮る。皿に盛り、青海苔をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母のレシピです。

公開日：2012/11/30

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miashimatora 毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！