かりかりジャコと大豆とちくわの甘辛 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 大豆はよく水気を切り、片栗粉をまぶし、余分な粉をはたく。
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- 2
- フライパンに多めの油を熱し、大豆を焼く。かりっとしてきたら、ジャコ・ちくわも入れ、ジャコがカリカリになるまで炒める。
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- 3
- [2]にハチミツと醤油を入れ、全体的にからめて完成。
おいしくなるコツ
大豆を揚げ焼きにするときに、あまりつつかず、触らないとカリカリになります。
きっかけ
残り物のジャコの活用です
関連情報
- カテゴリ
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大豆
- 料理名
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じゃこと大豆とちくわの甘辛
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