新生姜で自家製ジンジャーエール レシピ・作り方
材料（300ml人分）
- 新生姜（皮を剥いて） 300g
- 三温糖 200g
- 蜂蜜 100g
- 水 300ml
- カルダモン（ホール） 5粒
- シナモンスティック 2本
- クローブ 3粒
- 鷹の爪 1本
- レモン汁 1個分
作り方
- 1 皮を剥いた新生姜を薄切りにする。
- 2 新生姜と砂糖、水を入れ、生姜が透き通るまで煮る。
- 3 カルダモン、シナモンスティック、クローブ、鷹の爪、はちみつ、レモン汁を入れてひと煮立ちさせる。
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4
1：4くらいでソーダ水で割る。
瓶詰して冷蔵庫で保存可能。
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- カテゴリ
- 炭酸飲料
- 料理名
- ジンジャーエール
kaorin1118
ひとり暮らしを始めたので、楽天レシピに登録しました。
簡単で保存が効いて飽きの来ない料理のレパートリーを増やしたいです。
まだ調理道具と調味料を買い揃え中…。
パンやお菓子もたまに焼いてます。
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rinmama94592014/07/24 21:18
夏はソーダーで割って！ご馳走様でした。
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