シンプルな大人のオリーブ入りポテトサラダ レシピ・作り方

シンプルな大人のオリーブ入りポテトサラダ
  • 約15分
mogumogusiyou
mogumogusiyou
ポテトサラダ、思いきり新じゃがを堪能したくてシンプルにしました。ワインにも合うし、マッシュポテト代わりにお肉に添えてもいいですよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを一口大に切って水からゆでる。(あればコンソメの素を入れる)
  2. 2 じゃがいもが柔らかくなったらお湯を捨て、熱いうちに酢、塩、胡椒、薄くスライスした新玉ねぎを投入して、全体を混ぜる。
  3. 3 粗熱がとれたら半割にしたオリーブとマヨネーズ、刻んだパセリを加えて混ぜる。

きっかけ

新じゃがの風味をいかしたお料理を作りたかったのと、ワインのおつまみにもなるようにしたかったのでシンプルにしました。

おいしくなるコツ

じゃがいもを茹でた鍋を使うことで余分な水分が飛び、新玉ねぎは余熱でしんなり火が通るので水にさらす手間がいらないです。熱いうちにじゃがいもに酢をきかせることで、マヨネーズの量も少しで済みます。

  • レシピID:1520004353
  • 公開日:2012/05/30
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ
mogumogusiyou
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る