サックサクでガツンとブルーチーズ香るクッキー レシピ・作り方
材料（天板1枚分人分）
作り方
- 1 バターを室温に戻し柔らかくしておき、泡だて器で空気を含ませるように混ぜる。
- 2 ブルーチーズをレンジで10秒かけて柔らかくする。1に混ぜる。
- 3 粉糖、はちみつを加えてさらに混ぜる。
- 4 ヨーグルトを入れてよく混ぜる。
- 5 薄力粉、米粉、ベーキングパウダーを混ぜたものを振るいいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。（捏ねないように）
- 6 ラップの上に棒状に伸ばし、包んで冷蔵庫（または冷凍庫）へ入れて30分くらい置く。
- 7 厚さ7㎜程度に切って、天板にならべ、黒こしょうを飾って、180℃のオーブンで15分程度焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- ブルーチーズクッキー
kaorin1118
ひとり暮らしを始めたので、楽天レシピに登録しました。
簡単で保存が効いて飽きの来ない料理のレパートリーを増やしたいです。
まだ調理道具と調味料を買い揃え中…。
パンやお菓子もたまに焼いてます。
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