もも肉で簡単フライドチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切る。

2. 2

   その他の材料を計りながらボウルなどに入れて行く。最後に牛乳を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   1を2の中に入れてよく揉み込み、20分冷蔵庫で寝かす。
   ジップロックなど使うと手が汚れなくて○。

4. 4

   フライパンに揚げ油を入れて火にかける。
   はしの先から泡が出ればOK。

5. 5

   フライパンにフタをして揚げる。
   ※フタをはずす時は水滴が垂れるので、油に入らないように気をつける。

6. 6

   最後に少し温度を上げて外側をカリッとさせる。
   揚がったら油をきって器に盛る。
   千切りキャベツやレタスなど、付け合わせはお好みで。