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残った具材で、一人ランチにそうめんちゃんぷる レシピ・作り方

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ochipi921
お肉も野菜も残りものでササッと作れます。

材料（１人分）

そうめん
２束
豚ミンチ
５０ｇ
にら
１/3束
人参
４センチ
ごま油
大１
めんつゆ
大１/2
しょうゆ
小１
塩
少々
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    にらと人参は食べ易い大きさに切っておく。そうめんは湯がいておく。
  2. 2
    フライパンにごま油をひき、豚ミンチを炒める。色が変わってきたら人参を加え火が通るまで炒める。
  3. 3
    にらとそうめんを加え油が回ったら、めんつゆ、醤油を回しかけ、塩、こしょうで味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残った素麺を処分したくて。

公開日：2012/04/29
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦豚ひき肉
料理名
そうめんちゃんぷる

このレシピを作ったユーザ

ochipi921 得意ではありませんが、お料理、お菓子作りが大好きです。 いろいろなレシピを勉強させてもらっています＾＾

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