圧力鍋で超かんたん！手羽元ホロホロカレー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切って、圧力鍋にサラダ油をしいて、たまねぎ、にんじん、手羽元を炒める。

2. 2

   全体に火が回ったら水を入れて、蓋をして強火にかけ沸騰したら加圧をスタート。
   
   高圧18分。

3. 3

   ロックピンが下がったら自然冷却し、浮いてきた灰汁をとる。
   
   ここ以降は圧力鍋の蓋は使いません◎

4. 4

   別茹でしたじゃがいも（崩れてしまうので）を入れ、ルウをいれて、弱火でとろみをつける。
   
   できあがり。