かますのムニエルハーブ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かますは、うろこと内臓を取り、小麦粉をまぶす。

2. 2

   アスパラは、皮をむき、２つに切り、レンジで１分加熱する。

3. 3

   エリンギは、1/4に　マッシュルームは、1/2に切ります。

4. 4

   フライパンに　オリーブオイル大さじ１～２を入れ熱し、にんにく・ローズマリーを入れ　香りが出たら、かますを入れ焼く。

5. 5

   ある程度、かますに色がついたら、野菜を入れ、火が通ったら完成。
   食べる直前に　パセリをかけます。