材料（4人人分）
- 豚バラ
- ４００ｇ
- 塩コショウ
- 適量
- 酒
- 大１
- ◆みりん
- 大２
- ◆酒
- 大２
- ◆砂糖
- 大２
- ◆醤油
- 大２
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
- 豚肉は3ミリ～5ミリくらいにスライスして、お酒を全体にまぶして塩こしょうします。お酒を振りかけることで、お肉がとても柔らかくなります。
-
- 2
- お肉をフライパンで焼いていきます。焼いている途中に、油が出てきます。キッチンペーパーでふき取ります。こんがり焼き色がついてきたら◆の調味料を全て入れて煮詰めていきます。
-
- 3
- たれが絡んで、とろみがついてきます。味を絡めてご飯にのせてブラックペッパーや白髪ねぎを添えて美味しく食べてくださいね☆
きっかけ
いつも使ってるたれの割合で、この美味しい豚丼を作ってます。