きくらげと豚肉の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、しょうゆ少々で味付けする。
   きくらげは水で戻す。
   ねぎを切る。卵はボールに割ほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、卵を炒めて、ボールに戻す。

3. 3

   そのフライパンにサラダ油を足して、豚肉を炒め、色が変わったらきくらげとネギを加えて、卵も入れる。

4. 4

   しょうゆ、砂糖で味付けして、軽く炒めたら、ごま油をたらして出来上がり。