手作りオイルサーディン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かたくちいわしは頭と内臓を取って綺麗に洗います。

2. 2

   （A）を煮立てて冷ましたものに１を入れて１時間漬けます。

3. 3

   ２の水分をキッチンペーパーで良くふき取り鍋に入れ、にんにく、かたくちいわしがつかるくらいのオリーブオイルを注いで１０分弱火で煮れば完成です。