メレンゲマヨソースでいただく野菜のソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵白を泡立ててメレンゲを作ります。角が立つくらいよく泡立てましょう。
- 2 メレンゲにマヨネーズ、黒酢、塩、コショウ、醤油、カレー粉を加え、味を調えます。
- 3 ニンジン、ジャガイモを食べやすい大きさに切り、電子レンジで5分程度加熱します。その後、油を強いたフライパンで表面に焼けメガ付く程度まで軽くソテーします。
- 4 炒めたニンジンとジャガイモを皿に盛りつけ、２で作ったメレンゲマヨソースをかければ完成。
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