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おから煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

定番のおからの煮ものです。
アツアツのご飯との相性が抜群♪
味を加える前に取り出して離乳食にもどうぞ♪

材料（２人分）

生おから: 50-100g

糸こんにゃく: 100g

油揚げ: 1-2枚

人参: 1/2本

シイタケ: ３つ

○酒: 大匙２

○醤油: 大匙２

○砂糖: 大匙２

○粉末和風だし: 小さじ１

シイタケの戻し汁: 250-300cc

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作り方

1

野菜を千切りに。
シイタケは250-300ccの水で戻しておく。（乾燥の場合。）
2

鍋を熱し、切った野菜を入れ炒める。オカラを加え、軽く炒める。
3

○の調味料を加え、しいたけの戻し汁を加える。
4

煮詰めて、汁が少なくなったら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シイタケのだし汁は必須アイテムです♪ おいしいお出しが出ているので使ってください♪ 個人的には、具では糸こんにゃくがすきです＾＾離乳食に使用するときは、さきに戻し汁を加え、煮込んで、必要分を取り出して完成ですね♪

きっかけ

おからが安かったので購入！定番のおからの煮物です^^

公開日：2011/03/07

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関連情報

カテゴリ: その他の豆

関連キーワード: おから煮物離乳食糸こんにゃく

料理名: おからの煮物

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トル126 三匹の子やぎとの五人家族！おいしく、簡単をモットーに料理を作っています。

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