糸こんにゃくのヘルシーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくを食べやすいように適当に切り、湯がいてあくをぬき、ざるにあげて水でよく洗い、水気をしっかりきっておきます。

2. 2

   ボールにこんにゃくを入れ、酢、砂糖、塩を合わせて３０分以上おいて下味をつけます。

3. 3

   玉ねぎ、オレンジパプリカをスライスにし、水でさらします。

4. 4

   醤油、酢、砂糖、ごま油を合わせてドレッシングを作り、糸こんにゃく、玉ねぎ、オレンジパプリカ、、青ネギと一緒に混ぜれば完成です。