万能ごまダレ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 醤油 大匙2
- 酒 大匙2
- 砂糖 大匙1
- みりん 大匙1
- すりごま 適量
作り方
-
1
すりごまを作る。
市販ok♪ -
2
すりごま以外の材料を鍋で煮込む。
レンジでやるかたは焦げないように、こまめに確認を。 - 3 「1」と「2」を合わせて完成♪
きっかけ
かき揚げ、から揚げ、サラダ…に使えるごまダレほしくて作りました。
おいしくなるコツ
レンジだと、確認がめんどうでした。 鍋の方が、目を離さなくて楽だと思います。 ちなみに、から揚げ、かき揚げ、しゃぶしゃぶなどに我が家では使用しました^^ から揚げにはネギをプラスするといいと思います。
- レシピID:1520001141
- 公開日:2011/02/25
関連情報
- カテゴリ
- お肉に合うタレ
- 料理名
- ごまダレ
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是非、お試しを^^