激うまッ！！混ぜて簡単ニラチヂミ♪ レシピ・作り方
材料（２-４人分）
- 小麦粉
- １カップ
- 片栗粉
- 大匙２
- だし汁
- 1/2カップ
- 卵
- １個
- タレ
- ○醤油
- 大匙1/2
- ○酢
- 大匙1/2
- ○豆板醤
- 小匙1/2
- ○ごま油
- 大匙1
- ○すりごま
- 適量
- ○砂糖
- 小匙１
- ○すりおろしにんにく
- 小匙１
- 好きな具
- 人参
- 1/2本
- にら
- 1/2束
- 豚肉、たけのこ、もやし、えびetc...
作り方
-
- 1
- 具は千切り。
小麦粉、片栗粉、だし汁、卵をボールで混ぜる。
切った具も入れる。
-
- 2
- 熱したフライパンに「１」の生地を流しこみ、
最初はふたをして強火、沸騰したら弱火で15-20分焼く。
-
- 3
- ○の調味料を合わせ、タレを作る♪
-
- 4
- 「２」が焼けたら、好きな形にカットし、お皿に盛って完成♪
-
- 5
- 沢山のレポ、ありがとうございます☆
ニンニク、美味しいですが辛過ぎた事がありました…
-
- 6
- その際、大さじ3程の水と、すりおろしたニンニクを鍋で弱火で煮て水がなくなる直前で火を止めてみた所、甘いすりおろしニンニクが出来ました。
タレも、更に美味しくなりました◎
おいしくなるコツ
ニラ多め、タレはニンニク強め、ごま必須です（笑）
お酒に合うし、夕飯のおかずにもぴったりですよ♪
きっかけ
おもてなし料理に作りました♪
にんにくが利いていてとっても美味しい♪
友達だけでなくパパもすごく喜んでくれました♪