作り方
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- 1
- なすびを斜め(面が大きくなるよう)に1cmの厚さでスライスする。
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- 2
- フライパンにごま油を熱して、なすびがしんなりするまで両面を焼く。
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- 3
- 焼いたなすびをお皿にうつし、スライスチーズをのせる。
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- 4
- トースターで、チーズがとろりととけて、少し焦げ目がつくくらいまで焼く。
おいしくなるコツ
好みでしょうゆ、かつおぶしをかけて食べます。
きっかけ
ナスのおすそわけをたくさんいただいた時に、洋風で食べてみたくてチーズをかけてみました。
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