★節約だけどキチンとカツ★ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
むね肉はそぎ切りにします。
ポリ袋にむね肉と◆を入れて、袋の上からよく揉みこみます。 - 2 小麦粉大さじ２に同量の水を少しづつ加え溶きます。そこに卵を入れ、よく混ぜます。
-
3
パン粉に小麦粉を加えて混ぜます。
※パン粉４：小麦粉１の割合位がベスト。 - 4 下味をつけたむね肉に（２）の卵＋小麦粉→（３）のパン粉＋小麦粉の順に衣をつけていきます。
- 5 フライパンに１㌢位の油を入れて熱し、衣をつけたむね肉を入れて中温できつね色になるまで両面揚げます。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンカツ
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みふちゃん49972011/01/25 23:40
胸肉が美味しく食べられました。また作りますね♪
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