ピリ辛かぼちゃ煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
かぼちゃを一口サイズに切る。
（私は皮をそぎます。）
固いようならラップをして電子レンジでチンする。
- 2 小さめのフライパンに油をひき、にんにくと鷹の爪を炒める。にんにくの色が変わり香りがたってきたら、かぼちゃを入れ、軽く炒める。
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3
水、砂糖、醤油を入れ、ふたをし、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
やわらかくなったらふたをとり、水分を飛ばして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- かぼちゃの煮物
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颯湖2012/10/19 12:39
ガーリックが効いていておいしかったです。ピリ辛の煮物も目先がかわっていていいですね。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
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ちょっと味が薄いかもしれません。
砂糖・醤油は調整してください。