野菜を同じ大きさに切ること、火加減の調整だけ気をつければ簡単に出来上がります。 食するときに好みでラー油や七味唐辛子などを加えてもGoodです。
野菜室で少しずつ残っているジャガイモ、たまねぎ、レンコン、エリンギ、人参、さらにヘルシーとボリューム出したくて板こんにゃくで炒め物つくり市販の青椒肉絲ソースでからめて炒めました。お肉なしでしたが、かなりおいしかったです。
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