はちみつレモンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンは数枚をトッピング用に切って、残りを絞って果汁にする。

   

2. 2 バターはレンジでチンして溶かす

   

3. 3 ボウルに卵とはちみつとレモン果汁とバターとホットケーキミックスを入れて良く混ぜる。

   

4. 4 パウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて、生地を入れて輪切りレモンをトッピングする。
   180度に余熱したオーブンで40分焼く。(レモンに焦げ目が付く位)

   

5. 5 熱いうちにはちみつを表面に塗って冷ます。

   

6. 6 完成(*^O^*)

   

7. 7 【アイシングバージョン】
   焼き上がった表面に、粉糖80gにレモン果汁大さじ1で溶いたアイシングをかけても美味しいです(*^O^*)