酢紫玉ねぎ レシピ・作り方
材料（数回人分）
- 紫玉ねぎ タッパーに入る量
- 酢 タッパー内の玉ねぎの1/3の高さ
作り方
- 1 紫玉ねぎの皮とヘタを取り、タッパーに入る量を薄い千切りにします。みじん切りでもOK。
- 2 刻んだ玉ねぎをタッパーに入れたら、酢を玉ねぎの1/3の高さまで入れてさっくりまぜます。
- 3 翌日くらいから美味しく食べれます。毎日綺麗な箸でひっくり返して酢を行き渡らせて下さい。だんだん玉ねぎの水分が出てしんなりしたら、酸辣湯のようなスープに使っても美味しいです。
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福島に移り住みし者
ハードル上げない、気楽に。
首都圏から福島県へ移住、キャンプ、庭で育てたもの、直売所、節約、冷凍保存、健康を気にするお歳頃、106万の壁、子供の大学進学。強く生きる。最近は太陽光発電してるうちに夕飯を作る事に躍起になってます。あとダシを取るのにもハマってます。
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ふくはんちょう2023/01/05 10:42
参考にさせていただきました。できあがりが楽しみです♪
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