豆腐入りしっとりチョコケーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ホットケーキミックス 100ｇ
- ココアパウダー 50ｇ
- 絹ごし豆腐 100ｇ
- 牛乳 100ml
- 卵 1個
- 砂糖 70ｇ
- クルミ 50ｇ
作り方
-
1
オーブンは170℃に予熱にしておきます。
ホットケーキミックスとココアパウダーを混ぜ合わせて、ふるいにかけます。 - 2 ボウルに豆腐を入れて軽くつぶしたら、牛乳・溶き卵・砂糖を入れてしっかり混ぜ合わせます。
- 3 1を加えて、さらに混ぜ合わせていきます。
- 4 オーブン対応カップに生地を流し入れ、上から砕いたクルミをのせます。
-
5
170℃のオーブンで約35分～40分焼きます。
竹串を刺して生地がついてこないか確認し、粗熱を取れば完成です。
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