サーモンのローズマリー焼き レシピ・作り方

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sai22
コストコのサーモンで♡

材料(2人分)

サーモン
2切れ
岩塩
少々
ブラックペッパー
少々
乾燥ローズマリー
小さじ2程度
料理酒
大さじ2
有塩バター
20g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
レモン
2切れ
オリーブオイル
大さじ 1程度

作り方

  1. 1
    サーモンの表面に岩塩とブラックペッパーとローズマリーを振ります。
  2. 2
    玉ねぎとじゃがいもをお好みの大きさにカットし、オリーブオイルで炒めます。岩塩とブラックで味付けします。
  3. 3
    玉ねぎとじゃがいもに火が通ったら、一度フライパンから下ろし、サーモンを焼きます。サーモンは弱火でじっくり焼きます。
  4. 4
    サーモンに火が通ったら、もう一度じゃがいもと玉ねぎも一緒に炒めます。
  5. 5
    サーモンの上にレモンとバターを盛り付け、じゃがいもと玉ねぎをサイドに添えて完成です!

おいしくなるコツ

ニンニクがあればニンニクと焼くと更に美味しいです!

きっかけ

アトランティックサーモンを買ったので☺︎

公開日:2022/01/04

関連情報

カテゴリ
サーモンジャーマンポテトローズマリー鮭のムニエル

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