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彩り豊かなアスパラにんじん炒め! レシピ・作り方

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さつまいもわんこ
アスパラ、にんじん、ピーマンの彩り良く、弁当おかずにおすすめです。
野菜がしゃきしゃきです。

材料(3人分)

アスパラ
3本
にんじん
1/2個
ピーマン
1個
小さじ1
こしょう
少々
マヨネーズ
小さじ2
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作り方

  1. 1
    アスパラの下1/3の皮を剥き、沸騰したお湯に塩ひとつまみを入れ、アスパラを茹でます。
  2. 2
    にんじんを細切りにして、500wで3分レンジにかけます。
    ピーマンを細切りにします。
  3. 3
    フライパンにマヨネーズを入れ、野菜を中火で炒めます。
    火が通ったら塩こしょうをして完成!

おいしくなるコツ

にんじんをレンジで加熱することで臭みがなくなります。

きっかけ

アスパラを使った弁当おかずを作りたいと思ったからです。

公開日:2021/12/11

関連情報

カテゴリ
アスパラにんじん人参 お弁当

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