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舞茸の天ぷら レシピ・作り方
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約10分
100円以下
あーるゆー
カリッと揚げた舞茸は塩でいただきます。
材料(2人分)
舞茸
1パック
天ぷら粉
大さじ3
水
大さじ3
揚げ油
適量
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作り方
1
舞茸を食べやすい大きさに手で割く
2
天ぷら粉と水を合わせ、さっくり混ぜる。
3
油をフライパンに入れて熱し、舞茸を揚げる。
4
塩を振って完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
天ぷら粉を溶く水は冷たい方がカラッと揚がるので、冷水を使うか氷1個を入れておく。 揚げ油は少なめでも大丈夫です。
きっかけ
娘が塩で食べる天ぷらが好きなので!
公開日:2021/10/11
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あーるゆー
普段は調味料は量らず、味見をしながら調整していますが、我が家の味を子供達に伝える為、レシピを作り始めました。 なるべく手間を省きながら、シンプルな材料で美味しくできるよう心がけています。
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