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絶賛されたエリンギ野菜炒め レシピ・作り方

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M@H
肉無しなのに、シンプルで旨みがあって、美味しいと絶賛されたエリンギ野菜炒めです。

材料(2人分)

エリンギ
2パック
ピーマン
2個
水菜
2/3袋
〇にんにく
1片
〇オリーブオイル
大さじ1
▪️だしパック中身
t/2
▪️塩
2つまみ
☆麺つゆ
中さじ1
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作り方

  1. 1
    エリンギは縦に割く。
    ピーマンは縦に細切り。
    水菜ざく切り。
  2. 2
    フライパンに〇印を入れてエリンギを加えて炒める。
  3. 3
    エリンギがしっとりしてきたらピーマンを加えて炒める。
    ▪️印を加えて混ぜ合わせる。
  4. 4
    最後に水菜を加えて☆麺つゆを回しかけ、30秒くらい炒めたら出来上がり。

きっかけ

エリンギを美味しく食べたくて。

公開日:2021/08/18

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めエリンギピーマン水菜

このレシピを作ったユーザ

M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。

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