常備菜にぴったり！えのきとしめじのなめたけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきを３cm程度の長さに切ってほぐす。しめじは石づきを取ってほぐす。

2. 2

   小鍋（フライパンでもOK）に１とAとを入れ、混ぜながら中火にかける。
   
   ☆焦げやすいので注意！

3. 3

   調味料が煮立ってシューシューと音が出てきたら弱火にし、さらに混ぜながら加熱する。

4. 4

   きのこがしんなりとして水分がしっかり出てきたら、酢を加える。混ぜながらさっと煮立ててできあがり。