舞茸と卵の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸をほぐしておきます。卵は溶いておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を流し入れ、半熟くらいになったら取り出します。

3. 3

   フライパンをふいてごま油を熱し、舞茸を炒めます。

4. 4

   卵を戻し入れてちりめんじゃこも加えて炒め合わせます。

5. 5

   めんつゆで味を決め、お皿に盛って刻みネギを散らしたら完成です。