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ブロッコリー入りビーフシチュー レシピ・作り方

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あもり
ブロッコリー入り

材料(2人分)

ビーフシチューのルー
1/2箱
牛肉
200g
人参
1/3
ブロッコリー
1/2
サラダ油
大1
500ml
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分けてゆでる
    人参は乱切り
    牛肉は一口に切る
  2. 2
    鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉、にんじんを炒める
  3. 3
    水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で材料が柔らかくなるまで約15分煮込む
  4. 4
    火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む
  5. 5
    ブロッコリーを加えて、ひと煮立ちさせて完成

きっかけ

ブロッコリーを入れたくて

公開日:2021/03/24

関連情報

カテゴリ
ビーフシチューその他の牛肉・ビーフブロッコリー

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