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さつま揚げとえのきとこんにゃくのお味噌汁 レシピ・作り方
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さくらもち姉さん
さつま揚げの油が滲み出る美味しいお味噌汁です。
材料(2人分)
さつま揚げ
1枚
えのき
1/8袋
こんにゃく
1/6個
水
400cc
和風顆粒だし
小さじ2
味噌
大さじ2
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作り方
1
さつま揚げはひと口大に、えのきは根元を落として半分に切る。こんにゃくは1センチ角のサイコロ状に切る。
2
鍋に水を入れて沸騰させて、1の材料を全て入れて2〜3分煮る。
3
顆粒だしと味噌を入れて溶かして、ひと煮立ちさせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷蔵庫にあった半端に残ってしまった食材で作りました。
公開日:2021/03/08
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