グリルで簡単ポルケッタ・ローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラップを広げてキッチンペーパーを乗せる。
   
   塩とローズマリーを散らして豚バラブロック肉を乗せ、上にも塩とローズマリーをすり込む。

2. 2

   ぴったり包んでビニール袋に入れて冷蔵庫で半日〜1日寝かせる。

3. 3

   人参と玉ねぎを食べやすいサイズに切る。

4. 4

   グリルにオリーブオイルを塗り、豚バラブロック肉を脂身を下にして乗せる。
   
   周りに玉ねぎと人参を並べてオリーブオイルを全体にかける。

5. 5

   火力を調整しながら20分くらい焼く。
   
   焦げそうになったらアルミホイルを被せる。