材料（４人分）
- トンカツ用肉
- ４～５枚
- 塩コショウ
- 少々
- ★しょうゆ
- 大さじ２～３
- ★みりん
- 大さじ３
- ★オイスターソース
- 大さじ１
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★しょうがチューブ
- ３センチ
- ★にんにくチューブ
- ３センチ
作り方
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- 1
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- お肉は脂身と筋の部分に包丁で切り込みを入れ、軽く塩コショウで下味をつけてから焼いていく。
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- 2
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- 焼いている間に★を混ぜてたれを作っておく。
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- 3
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- お肉に火が通ったら２を入れて、たれを煮詰める。
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- 4
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- 食べやすい大きさにカットして、器に盛りつけたら出来上がり！
きっかけ
トンカツ用の肉があったけど、揚げ物の気分ではなかったから。