豚ロースとなすのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすはヘタをとって縦に1～2cm幅に切ります。玉ねぎは縦に1cm幅に切ります。
- 2 フライパンに油をしき、豚ロースを中火で炒めていきます。色が変わってきたら1で切ったなすと玉ねぎも一緒に炒めていきます。
- 3 なすと玉ねぎがしんなりしてきたら、塩とあらびきこしょうを振って全体的に絡むようさっと炒めます。炒め終わったらお皿によそいます。
- 4 上からマヨネーズをかけ、チーズをのせたら、レンジ(グリル)で約2～3分焼いたら完成です。
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