時短のおかず★電子レンジで茄子の揚げ浸しレシピ・作り方

Name: 時短のおかず★電子レンジで茄子の揚げ浸し
Total time: 10 min
Yield: ４
Ingredients: なす ２本; サラダ油 大さじ２; 塩 少々; ★水 1/4カップ; ★めんつゆ 大さじ２; ★砂糖 大さじ1/2; かつお節 少々; 青ネギ小口切り 少々

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約10分
100円以下

ふもふもたろう

油が面倒な揚げびたしも電子レンジならトロっとおいしいのにとっても簡単！

みんながつくった数 41件

材料（４人分）

なす: ２本

サラダ油: 大さじ２

塩: 少々

★水: 1/4カップ

★めんつゆ: 大さじ２

★砂糖: 大さじ1/2

かつお節: 少々

青ネギ小口切り: 少々

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作り方

1

なすは一口大にカットする。
耐熱皿に並べ、サラダ油、塩を振りかけ軽く混ぜる。
2

電子レンジで600ワット4分加熱する。
火の通り方を見て加熱時間は加減してください。
なすの色が少し変わって、しんなりしていたらＯＫ。
3

２の余分な油と水分を捨てる。
ボウルに★を混ぜ、なすを入れる。
4

少しおいて、味がなじんだらできあがり！
器に盛りつけ、かつお節と青ネギを散らしてどうぞ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすが熱いうちに出汁につけると味が染みておいしいです。

きっかけ

なすの揚げびたしが好きなのですが、揚げる作業が面倒で。

公開日：2020/07/06

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このレシピを作ったユーザ

ふもふもたろう 11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！つくったよレポートありがとうございます♪とても励みになり、嬉しいです！出来るだけ当日～翌日に承認できるように心掛けています。(遅くなってしまったら申し訳ありませんm(_ _)m) よろしくお願いします♪