定番ポークカレー♪普通の鍋でお肉柔らか〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレールーはこちら。
   
   肉はビニール袋に酢と砂糖を入れてもみ込み、30分くらい放置する。
   
   ★酢は加熱することで臭いは飛ぶ。
   りんごを使う場合はすりおろしたものをなじませる。

2. 2

   食材は皮をむき、同じくらいの大きさに切り揃える。
   
   じゃがいもは今回「インカのめざめ」を使用。
   
   新じゃが同様に皮が薄いので、アルミホイルを丸めたもので、皮をこそぎ落とす。

3. 3

   鍋に◾️印を入れて熱し、肉を入れて炒める。

4. 4

   玉ねぎを加えて、透明になるまで炒める。

5. 5

   人参とじゃがいもも加えて炒める。

6. 6

   市販ルーに記載されている量の水を加え、20分くらいゆっくり煮込む。

7. 7

   ルーを割り入れ、溶けたら火を止めて30分以上放置する。
   
   食べる時に温め直す。

8. 8

   炊いたご飯(ターメリックライス)と一緒に盛って出来上がり。
   
   ターメリックパウダーとバターを入れて炊き込むレシピ「簡単！ターメリックライス」
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   レシピID
   1510025940