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カルパッチョ レシピ・作り方

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☆ヒロ'☆
ざく切りのタコとサーモンで食べごたえバッチリです。前菜にどうぞ

材料（１～２人分）

タコ
ぶつ切り５～６切れ
サーモン
ぶつ切り５～６切れ
水菜
３株（約１００g）
↓カルパッチョソース↓
オリーブオイル
大さじ２
酢
大さじ２
レモン汁（食卓レモン）
少量
ニンニク
一片
塩・ブラックペッパー
少量
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作り方

  1. 1
    カルパッチョソースの材料を全てボールに入れて、よくかき混ぜて冷蔵庫で冷やす。
  2. 2
    水菜は食べやすい大きさにざく切り。
    タコ、サーモンも一口大にぶつ切りにします。
    薄さはお好みで調整してください。
  3. 3
    ２の野菜をお皿に盛り、カルパッチョソースをかけたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

よーく混ぜ合わせ、冷蔵庫で最低３０分は冷やしてみてくだ強い。味がよく馴染んで美味しいです

きっかけ

とにかくうちの旦那はベジタリアン。 毎日水菜を消費するので、たまには豪華にタコとサーモンを添えます(о´∀`о)

公開日：2020/06/06
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カテゴリ
サーモンカルパッチョ水菜サラダタコのカルパッチョ
料理名
カルパッチョ

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