簡単！しらすチャ一ハン♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！しらすチャ一ハン♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 1個; サラダ油 大さじ1.5; 焼き豚の切り落とし 2～3切れ; 軟白ネギの青いところ 20センチくらい; 釜揚げシラス 大さじ2; 残りご飯 茶碗1杯; オイスターソース 小さじ2; 減塩しょうゆ 小さじ2くらい; 紅ショウガ ひとつまみ

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5分以内
300円前後

ponta634

卵、ネギ、焼き豚の切り落とし、釜揚げシラスのチャーハンです。塩気が美味しいです。

材料（1人分）

卵: 1個

サラダ油: 大さじ1.5

焼き豚の切り落とし: 2～3切れ

軟白ネギの青いところ: 20センチくらい

釜揚げシラス: 大さじ2

残りご飯: 茶碗1杯

オイスターソース: 小さじ2

減塩しょうゆ: 小さじ2くらい

紅ショウガ: ひとつまみ

作り方

1

フライパンにサラダ油を入れて加熱し、卵を割り入れ、木べらでザッとほぐして、半熟状になったら、細かく切った焼き豚とネギとシラスを入れて炒めます。
2

そのまま残りご飯を入れて、木べらでほぐしながら炒め、ご飯の塊が無くなったら、オイスターソースを掛けて炒め、最後に醤油を絡めれば出来上がりです。
醤油の量は、各家庭でお好みで。
3

お皿に盛り付け、紅ショウガを乗せます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

是非、軟白ネギの青いところをたっぷり入れてみて下さい。白ネギとは全然違う美味しさになりますよ。

きっかけ

少し残ったご飯でも、しっかり1人前のチャーハンになるし、具材が結構入っているので、おかずチャーハンとして食べられます。

公開日：2020/05/20

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。