お麩入り具沢山お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんと大根は薄くいちょう切りにします。えのきは石づきを取って2～3cm幅に切り、ネギは輪切りにします。

2. 2

   鍋に水を入れて、にんじん・大根・えのきを中火で煮込みます。沸騰したら弱火にしてネギを入れて約5分ほど煮ます。

3. 3

   火を止めて、カツオだしの素と味噌を入れて味を整えて、最後にお麩を入れれば完成です。