簡単！大葉とチーズの挟み焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は薄く削ぎ切りし、塩、こしょうを振り、チーズと大葉を挟む。

2. 2

   鶏肉の両面に小麦粉を振る。
   
   フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を入れて焼き目がつくまで焼く。

3. 3

   焼き目がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きする。
   
   チーズが流れ出てくるがそのままでOK。
   
   5分ほど焼いたら火を止める。
   
   蓋をしたまま5分ほど放置して、余熱で中までしっとり焼く。