ほうれん草のポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き、1/4サイズにカットします。シリコンスチーマーなどで蒸して柔らかくしてからマッシュして下さい。ほうれん草は根の部分を取って、食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   フライパンに合い挽き肉、ほうれん草、塩胡椒、醤油、砂糖を入れて中火で炒めます。火が通ったら、ジャガイモを加えてよくまぜます。これがタネになります。

3. 3

   タネを食べたいコロッケのサイズに丸め、小麦粉をつけてから卵液につけ、パン粉をつけて180度の油であげて完成