王道!じゃが芋コロッケ♪手作りが一番♪ レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
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1
じゃが芋はよく洗い、ラップをでくるみます。電子レンジ600wにかけて蒸します。
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2
竹串をさしてとおれば出します。ラップをかけたまま5分ほど蒸らします。
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3
プライパンに油を入れて、玉ねぎ・合挽ミンチを入れて炒めていきます。全体に塩コショウします。
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4
②のじゃが芋の皮をむいて、潰します。全体に塩コショウします。潰し具合はお好みで潰して下さい。
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5
ミンチと玉ねぎ・じゃが芋・牛乳を混ぜます。
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6
お好みで6等分~8等分します。
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7
●印を混ぜ合わせてつけ衣を作ります。
- 8 ⑥を⑦につけてからパン粉をつけます。
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9
パン粉がつけられました。
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10
フライパンに油を入れて170℃(箸から泡が出てくるぐらい)の油で揚げていきます。
- 11 入れてすぐ触ると衣がはがれるので、周りが固まってくるまでは触らないでください。
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12
色よくきつね色にあがりました♪
きっかけ
やはり手作りコロッケは最高です♪是非作って召し上がって下さい♪
おいしくなるコツ
油に入れた直後は触らないでください♪
- レシピID:1460020753
- 公開日:2018/05/18
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- カテゴリ
- ポテトコロッケ

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3 件
つくったよレポート(3件)
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jmryw2019/07/22 10:43美味しかったです(^^)
ごちそうさまでした! -
菊丸330974082019/07/08 14:23お弁当に。好評でした
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misu6162019/06/26 17:38美味しかったです。ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ