豆乳で簡単に♪ピーナッツかぼちゃのポタージュスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーラーでかぼちゃの皮を剥いていちょう切りする。
   
   玉ねぎは繊維に沿って薄切りする。

2. 2

   鍋にオイルを熱し玉ねぎを炒める。

3. 3

   かぼちゃも加えて炒める。

4. 4

   豆乳とブイヨンを入れ10分位煮込む。

5. 5

   かぼちゃが煮えたら火を止めて、ブレンダーでなめらかに仕上げる。
   (ブレンダーがない場合は、フードプロセッサーやミキサーで)
   
   味見して塩を加えて出来上がり。