冷凍して便利♪氷(凍り)こんにゃくの作り方レシピ・作り方

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1時間以上
100円以下

こんにゃくは冷凍すると別ものになって便利！
スポンジ状になって、味の染み込みも良くなります。
かみごたえもあって、焼肉のたれで焼くと、まるでお肉のよう。

材料（？人分）

こんにゃく: 1個(好きなだけ)

作り方

1

バットにラップを広げ、薄切りしたこんにゃくを重なりすぎないよう、少しずらして並べる。

→冷蔵庫へ

→凍ったらラップごと密閉袋に入れて、冷凍保存する。

＊写真は冷凍を終えたもの
2

使う時には流水で解凍し、余分な水気を絞る。

好きな大きさに切って、炒め物や、煮物にも！

保存は半年位を目処に。
3

★お役立ちメモ★

凍りこんにゃくを使ったレシピ

「作り置きにも便利♪切干し大根の煮物」
レシピID：1510022366

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ステンレスのバットに広げて冷凍すること。(早く凍る)

きっかけ

一度試してみたら家族に好評だったので、定番になりました。

公開日：2019/06/25

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関連情報

カテゴリ: 板こんにゃくその他のこんにゃく作り置き・冷凍できるおかず 100円以下の節約料理

関連キーワード: 凍りこんにゃく冷凍保存肉の代わり便利

料理名: 冷凍して便利♪凍り(氷)こんにゃくの作り方

このレシピを作ったユーザ

M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。たま〜に各国料理もチャレンジしてます。

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