冷凍して便利♪氷(凍り)こんにゃくの作り方 レシピ・作り方
材料（？人分）
- こんにゃく 1個(好きなだけ)
作り方
-
1
バットにラップを広げ、薄切りしたこんにゃくを重なりすぎないよう、少しずらして並べる。
→冷蔵庫へ
→凍ったらラップごと密閉袋に入れて、冷凍保存する。
＊写真は冷凍を終えたもの
-
2
使う時には流水で解凍し、余分な水気を絞る。
好きな大きさに切って、炒め物や、煮物にも！
保存は半年位を目処に。
-
3
★お役立ちメモ★
凍りこんにゃくを使ったレシピ
「作り置きにも便利♪切干し大根の煮物」
レシピID：1510022366
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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スポンジ状になって、味の染み込みも良くなります。
かみごたえもあって、焼肉のたれで焼くと、まるでお肉のよう。