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ふっくら♪タラ(白身魚)の塩こうじ焼き レシピ・作り方

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M@H
魚を塩こうじに一晩漬け込むだけ！
今回は生タラ切り身を漬けました。

旨みが凝縮して、身もふっくら焼き上がります。
サワラ、ブリ、生鮭などでも！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

生たら切り身
2切れ
塩こうじ
大さじ3
料理酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ビニール袋に全て入れて、一晩冷蔵庫に。
  2. 2
    塩こうじが付いたまま、魚焼きグリルに入れる。

    焦げやすいので、弱火〜中火でゆっくり両面焼く。
  3. 3
    ★お役立ちメモ★

    「3日で作る♪ 自家製 塩こうじの作り方」↓

    レシピID：1510021284
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

万能調味料「塩こうじ」を色々な料理に活用しています。

公開日：2019/05/23
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関連情報

カテゴリ
たら焼き魚その他の魚料理簡単魚料理

このレシピを作ったユーザ

M@H 料理は化学⁉ 実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。 特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。 旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。 たま〜に各国料理もチャレンジしてます。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/01/03 10:56
美味しくいただきました♡ ごちそうさまでした₍๐•ᴗ•๐₎
●まかろん●
美味しそうですね〜！レポありがとうございました。

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