スィートバジルで♪自家製ハーブソルト レシピ・作り方
材料（？人分）
- スィートバジル
- 3枝くらい
- 塩
- 200g
作り方
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- 1
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- スィートバジルは洗って葉だけ取り、水気をふき取っておく。
保存容器と塩を用意する。
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- 2
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- 塩→葉→葉→塩の順に容器に入れていく。
隙間が空くので、時々スプーンなどで軽く押さえる。
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- 3
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- 葉は完全に塩に埋まっている状態。
数日で塩に香りが移る。
香りが移った塩をサラダやパスタに使う。
常温保存で半年くらいで使い切る。
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- 4
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- ★お役立ちメモ★
「新鮮バジルを長持ちさせる保存方法」↓
レシピID：1510021911
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- ★お役立ちメモ★
「ミルなしで簡単！自家製ドライバジル」
レシピID：1510021918
きっかけ
フレッシュなスィートバジルが安く買えたので。
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数日置いて、香りが移った塩をサラダやパスタに使います。