出汁香る 高野豆腐の含め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸をかぶるくらいの水を入れ、冷蔵庫で一晩戻す。
   
   戻した椎茸の軸を切り落とす。
   
   人参は皮をむいて縦に4等分して面取りする。

2. 2

   干し椎茸の戻し汁と水を合わせて600ml計測し、鍋に鰹出汁パックと入れて沸騰させる。
   
   調味料を全て入れ煮汁を作る。

3. 3

   人参、椎茸、高野豆腐を入れて10分くらい煮る。
   
   器に盛って出来上がり。